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2010年06月03日

6/3「なかい亭」さん

本日はご予約をたくさんいただき、早くに完売となりました。
せっかくご来店いただきました方々、ランチをご提供できず申し訳ございませんでした。

お席の確保はできませんが、ランチのお取り置きは可能です。
お時間に余裕のある方は、お電話いただけますと確実にお召し上がりいただけます。【携帯電話080-3673-4931】

では、本日のランチのご紹介です。

DSC00680.JPG

【メニュー】
・そら豆と豆腐のポタージュ
・お魚のフライ 3種衣
・スナップinポテト
・ラタトゥイユ
・グリーンサラダ
・手作りパン 3種
・グレープフルーツのジュレ


いつもとっても工夫されている「なかい亭さん」です。
今日のそら豆のポタージュには「あれ?タピオカ?」と思うような粒々が入っていました。
「お豆腐のざらざらした舌触りがあるので、粒々を入れて触感を変えてみました。」
と、入っていたのは「まる麦」でした。
すごく美味しいスープでした。

また、スナップえんどうにも秘密が!
中に明太子とポテトのマッシュが詰め込まれていたのです。
一品一品に工夫がされていて、とても楽しかったです。

また、デザートはさっぱりと夏向きのグレープフルーツジュレ

DSC00681.JPG

揚げものあとにさっぱりとした口当たりで、本当に美味しかったです。

次回のなかい亭さんは、6月17日(木)です。

また、明日のシェフは、関亭さんです。
メニュー表によると、えび春巻きだそうですよ♪
みなさまのお越しをお待ちしておりまするんるん


posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 17:26| Comment(0) | TrackBack(0) | コーディネーター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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