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2010年06月04日

6/4 「関亭」さん

今日も大変よいお天気でしたね。

本日もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
対応しきれなかったお客様、
時間が足りずにデザートまで食べて頂けなかったお客様、
申し訳ございませんでした。
至らない点が多いのですが、お客さまにご迷惑をかけながらも、なんとか無事に本日の営業を終了することができました。

また、「昨日も来たよ」「昨日入れなかったけど今日は入れた」など声をかけていただき、とても嬉しかったです。
本当はもっと一人ひとりのお客さまとお話をさせていただきたいのですが、なにせコーディネータ二人でパニクっておりましたので、失礼をいたしました。

お昼休みを利用していただいているお客さまにはお待たせして申し訳ないのですが、シェフ、コーディネーターともども、まだまだ素人ですので温かい目で見守っていただけるとありがたいです。


さて、今日のランチのご紹介です。

DSC00685.JPG

【メニュー】

・エビ春巻き
・もちもちれんこんボール
・おしゃれなおにぎりさん
・グリーンアスパラの白和え
・そぼろきんぴらごぼう
・お味噌汁
・一夜漬け

本当にボリュームたっぷりオシャレなおにぎりでした。
オシャレな食べ方ができなかったので残念でしたが、とっても美味しかったです。

メニューを見て楽しみにしていたエビ春巻きも絶品でした。
プリプリしたエビがゴロゴロ入っていましたよ^^

また、もちもちれんこんボールもホッペが落ちそうでしたハートたち(複数ハート)

そしてデザートは
・黒砂糖かんのくずきり風

DSC00687.JPG

こちらもさっぱりとしてとても美味しかったです。

次回の関亭さんは、6/21(月)です。
また、6/7(月)は「なちゅ・きち和音」さんです。
新ショウガのちらし寿司だそうですよるんるん
こちらも大変楽しみですグッド(上向き矢印)




posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | コーディネーター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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