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2012年02月01日

2/1「シアワセタマゴ」

こんにちは。


今日から2月。そして今日は、
本当に凍てつく寒さがく〜(落胆した顔)雪

今朝起きたら車も路面もカチカチに凍っていてびっくりexclamation×2あせあせ(飛び散る汗)
みなさま、運転などされるときは十分気をつけてくださいね〜ふらふらあせあせ(飛び散る汗)



そんな寒い日に、心も体も暖まるシアワセタマゴさんのランチですぴかぴか(新しい)




DSC07296.jpg

・ミートソースと卵のココット
・オニオングラタンスープ
・はんぺんサラダと豆苗のごま和え
・エビ・ポテ・コーン・チー♪
・自家製アイスクリーム



エビ・ポテ・コーン・チー♪

DSC07292.jpg


小さな海老とじゃがいも・コーン・とけるチーズ・玉ねぎ・人参を
餃子の皮でつつんで揚げた、シェフの創作料理ぴかぴか(新しい)

じゃがいものホクホクとした食感と香ばしい海老の風味がおいしい〜揺れるハート
子どもさんに喜ばれそうなメニューですひらめき

シェフに命名の由来を聞くと、「フランス語っぽい響きにしたかった」。。。だそうです。
ですので、みなさんフランス人になったつもりで読んでくださいねexclamation×2


はんぺんサラダ
単独で写真を撮りそこねてしまいました・・・
メインのお皿の左奥exclamation一見タマゴサラダのように見えるこちら。

はんぺんとゆでタマゴをマヨネーズで和えただけなんだそうー(長音記号2)
はんぺんがフワッフワ揺れるハートほんのり甘みのあるお味で、
これまた子どもさんに人気が出そうな一品でしたるんるん


そして今日一番感動したのは、

オニオングラタンスープ


DSC07290.jpg

たまねぎをあめ色になるまでじっくり炒めること2時間・・・
バターの風味とたまねぎの甘みがたまらないハートたち(複数ハート)

コクがあるのにくどくなく、いくらでもいただける美味しさexclamation×2
時間をかけて作られた手間が、この旨みにつながっているんですね〜ぴかぴか(新しい)
思わずこっそり、おかわりをお願いしてしまいました・・・かわいい



デザートは、

自家製アイスクリーム


DSC07300.jpg

少し早めのバレンタイン気分揺れるハート
自家製バニラアイスに、パキパキ歯ごたえの楽しいチョコレートがマーブル状に入っていまするんるん



食べ終わったあとにほっこりシアワセになるような、そんなランチでした晴れ
ごちそうさまでした〜



明日のシェフは、「和」さん。
豚肉の三色巻き、煎り豆ごはん 他 です。


是非、お待ちしております黒ハート


posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 16:22| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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