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2012年02月15日

2/15「天晴」

こんにちは◎


今日からにぎわいプラザは津・大門のおひなさん仕様晴れ

ランチ営業終了後、商店街の方が大きなひな壇やひな飾りを組み立てていらっしゃいますダッシュ(走り出すさま)

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いつもはシンプルな色味で統一されているにぎわいプラザですが、
緋毛氈の色で、とってもあでやかです揺れるハート




【本日のランチ】

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・チキンピカタ〜オニオンソース〜
・菜花とマカロニのサラダ
・ひじきの白和え
・肉味噌大根
・白菜となめこ塩麹スープ
・レアチーズプリン



チキンピカタ〜オニオンソース〜

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塩麹に漬け込んだ鶏むね肉を、小麦粉と溶きタマゴをまぶして焼き上げてありますひらめき
名前からなんとなく洋風のお味を想像するのですが、食べるとあっさり和風でびっくりexclamation×2
オニオンソースは生姜の風味がしてさっぱりと、塩麹に漬けた鶏肉はとってもやわらかグッド(上向き矢印)
ボリュームがあるのにペロリと食べれてしまう一品でしたぴかぴか(新しい)



菜花とマカロニのサラダ

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なんとこのサラダ、隠し味にきな粉が入っているんだとかexclamation
そのせいか、マヨネーズ味なのにくどくなく美味しかったですかわいい
これは、さっそくおうちで真似できるテクニックかも〜るんるん



レアチーズプリン

DSC07600.jpg

デザートもサッパリと黒ハート
チーズ味のプリンには、紅茶とイチゴジャムをあわせたソースがかかってますかわいい
紅茶の香りとイチゴの酸味が、なんともサッパリハートたち(複数ハート)



とってもさっぱりヘルシーなランチ、ごちそうさまでしたぴかぴか(新しい)



明日のシェフは、『ケイティー』さん。
どうぞおたのしみにexclamation


posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 16:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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