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2012年03月24日

「三重三昧フェスタ」に出店しました

こんにちは。

本日コミュニティレストランО+は、「三重三昧フェスタ」に出店させていただきました。
IMG_0520.jpg

販売したフードは、
●おやき各種
 ・ねぎ肉みそ
 ・ポテトピザ
 ・かぼちゃ小豆
 ・野沢菜&小松菜
●かき揚げうどん
でした。
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今回イベントは、地元飲食店が障がい者施設で作られた食材を使って料理を提供し、障がい者雇用と自立支援が目的でした。
ということで、O+でも障がい者施設で作られた食材を使わせていただきました。
工房いなば」さん
  ねぎ、しいたけ、ほうれん草
アイデアルストーリーズ」さん
  小松菜

野菜を販売してくださった施設の職員さんが来場してくれ、お礼とおやきを買っていってくださいましたぴかぴか(新しい)

今回は前日の仕込みや販売をシェフにお任せで行なっていただきましたexclamation
シェフ達の連携のとれた動きには、いつも驚きます☆
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お客さまからは、「オススメは、どのおやき?」という質問が多かったです。
「かぼちゃ小豆」は甘く作られていて、定番なのは「野沢菜&小松菜」とシェフも説明していました。
私は3種類食べましたが、ずっしりとボリュームがあり具もたくさん入っていて美味しかったですよぴかぴか(新しい)
うどんは大きなかき揚げとモッチリした麺が印象的でした。
うどんのつゆはシェフが作成されていましたひらめき

O+が移転するということで、お客さまや仲良くなった隣のブースの方にも、宣伝をしっかり行ないました。
IMG_0519.jpg
「O+」を知ってくださっているお客さまが多く、驚き&嬉しかったです♪
ありがとうございます。

本日は、雨が降ったり止んだりと不安定な天気でした雨
しかしイベントの終了が近付いた頃には、キレイな虹が出ていました。
虹.jpg
明日は晴れるといいですね晴れ
コミュニティレストランО+は出店いたしませんが、明日もイベントは続きます。
明日は東日本大震災復興支援チャリティーイベント「HEART BOAT MIE」が開催されます。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。


posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 21:57| Comment(0) | TrackBack(0) | コーディネーター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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