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2010年07月01日

7/1「こなみ食堂」さん

今日から7月ですね。
あっという間の1ヵ月だったような気がします。
そろそろ夏休みのお話が、シェフさんから聞こえてくるようになりました晴れ
まだ小さいお子様がみえるシェフもたくさんいらっしゃいます。
そんな中、都合をつけてお店に出て頂いて、有り難いですぴかぴか(新しい)
外は暑いですが、お客さまの喜ぶ顔が見たいと頑張るシェフのために足を運んでいただけたらとても嬉しいです。

さて、今日のお料理のご紹介です。

今日は「こなみ食堂」さんでした。

DSC01022.jpg

・鶏のから揚げ
・なすとセロリのさっぱり炒め
・いんげんの甘辛煮
・サラダ
・みなこ特製漬け物
・お吸い物
・とろ〜りヨーグルト(いちごソース添え)

いんげんはシェフのご友人、白山町の三浦さん宅のおじいちゃんが愛情込めて育てたものだそうです。
シェフが少しでも楽なようにと、すぐに調理できるようにしておいてくれたそうです。
そういう繋がりを大切にしているシェフがO+には沢山いらっしゃいます。
とても素敵なことですねっ揺れるハート

柔らかくてとっても美味しいインゲンでした。
三浦さん宅のおじいちゃん、ごちそうさまでした。

から揚げも柔らかくてとってもジューシーでした。

明日は「なちゅ・きち和音」さんです。
是非お越しください^^



posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 16:09| Comment(0) | TrackBack(0) | コーディネーター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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