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2011年07月05日

7月4日「プレオープン1日目」新境地!

お久しぶりです。

コーディネーターの松原です。
6月から休んでいたO+も7月11日(月)からのオープンに向けて準備に大忙しの日々でした。
ガスの工事や、冷蔵庫の移動なども順調に進み、昨日は初めて新たなキッチンの感覚をつかむため、練習も兼ねてワンデイシェフによる料理が作られました。
ちなみに入ったシェフは「みっちゃん亭」さんでしたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


DSC04852.jpg
ジャングッド(上向き矢印)


11日(月)のオープンまでは各ワンデイシェフも練習でコミュニティレストランのキッチンに立つ予定です。
本格的な営業!というわけではありませんが、久しぶりのシェフの料理に感無量です☆
ぅぅぅ。もうやだ〜(悲しい顔) やっとシェフの料理が食べられるぴかぴか(新しい)

11日(月)のオープンに向けて僕の緊張と興奮も高まってまいりました!!
今後も地域の方と連携し、「食」を通したコミュニティ形成に邁進していきます。
これからも「コミュニティレストラン O+(オープラス)」をよろしくお願い致します。


posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 14:19| Comment(0) | TrackBack(0) | コーディネーター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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