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2011年07月27日

7/27「こなみ食堂」

私は最近どうも、元気パワーダウン気味・・・。
今日は、そんな私にもってこいの元気シェフと夏バテを吹き飛ばしてくれるメニューでした。

【今日のメニュー】
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・手羽先のトゥルトゥル煮
・じゃがいものシャキシャキ炒め
・人参のキンピラ
・もやしとワカメときゅうりの酢の物
・すいかのサラダ
・夏バテ防止スープ
・きゅうりのぬか漬
・デザート・・・トロ〜リヨーグルト 〜グレープフルーツソース〜



コラーゲンたっぷり「手羽先のトゥルトゥル煮」
DSC05066.jpg
こなみ食堂の看板メニューで、召し上がった方は手羽先の柔らかさに感動されます。
これを食べればお肌もプルプルです。



DSC05071.jpg
「夏バテ防止スープ」は、その名の通り今の季節には嬉しい一品です。
「コーンと小松菜は夏バテ予防になるんだよ」とシェフに教えていただきました。
お味も、さっぱりとした中に、コーンの甘さがほんのり引き立つ優しいスープでした。


DSC05073.jpg
もう一品ご紹介したいのが、「すいかのサラダ」
これは、きっと小さいお子さまも大好きなので、この夏ぜひご家庭でもオススメです。
すいかにハムの塩味がなじんで本当に美味しかったです。


ボリューム満点な今日のお料理、皆さんしっかりと召し上がっていただいていました。
元気メニューで、夏を元気に過ごしましょう。
あ、でも熱中症には充分気をつけてくださいね。


明日はシェフ交流会のためお休みさせていただきます。
明後日のシェフは「航海亭」です。皆さまのご来店お待ちしております。


posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 17:14| Comment(0) | TrackBack(0) | コーディネーター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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