TOPへ戻る

2012年02月27日

2月27日「みっちゃん亭」

こんにちは、O+です。
にぎわいプラザでの通常営業も残すところ3日となりました。
最終日まで、この場所で1人でも多くのお客さまにコミュニティレストランを伝えればと思います。

今日は自分で作ったランチに自信がないという話になりました。
いやぁ、こんなに美味しいのにねぴかぴか(新しい)
ねぇ、お客さま?ぴかぴか(新しい)

さて、本日のランチを紹介します。
【本日のランチ】
DSC07812.jpg
・味噌カツ 野菜添え
・長イモのバター焼き
・じゃことこんにゃくとごぼうのキンピラ
・おからサラダ
・かきしぐれ
・ほたるイカの味噌和え
・オニオンスープ
・黒米ご飯
・バナナケーキ

味噌カツ 野菜添え
DSC07813.jpg
このボリュームに僕、満足!
お肉屋さんに脂身を少なくとオーダーし、脂身の少ないお肉はサクサクとジューシーグッド(上向き矢印)
大葉を使い、サッパリとした味にもなっていてシェフの心遣いが見えますわーい(嬉しい顔)

オニオンスープ
DSC07814.jpg
玉ねぎを炒めて甘みのあるオニオンスープが好きです。
チーズをのせて焼いたパンを浮かび、フワフワグッド(上向き矢印)

バナナケーキ
DSC07809.jpg
バナナケーキもバナナがいいアクセントになっていてとっても美味しかったですひらめき
添えてある生クリーム、実は隠し味に「マヨネーズ」を入れています。
マヨネーズを少量入れることで、生クリームの形が保たれるんだとかぴかぴか(新しい)
シェフの知識量には感服いたしますぴかぴか(新しい)

明日のシェフは「NAPUA」さんです。
皆さまのお越しをお待ちしております。


posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 15:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。