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2012年10月12日

10/12「なちゅ・きち 和音」

こんにちは!
先日パソコンのランケーブルで思い切りすっ転んだ西口です犬
オープラスでは転んでません、転びません!(当たり前)


本日のシェフは「なちゅ・きち 和音」さんです☆

メニューはこちらっ
DSC09834.jpg
*さんまのフライ〜トマトソース〜
*いも煮
*なすと春雨のピリッと煮
*大根葉と柿のごまあえ
*かぼちゃサラダ
*ごはん・浅漬け
*デザート:キャラメルバナナケーキ

本日のメイン、さんまのフライ〜トマトソース〜です。
DSC09834.jpg
今が旬のさんまexclamationこんなにオシャレになってしまいました☆さっくさくです!
トマトソースの作り方を聞いちゃいました。玉ねぎをオリーブオイル(やや多め)で炒め、ふたをして少し蒸したあと、トマト缶をいれるのみ。西口でも作れそう!


こちらは本日のもう1つのメインともいえるであろう、
いも煮です。
DSC09836.jpg
山形の郷土料理ですね〜♪牛肉、大根、人参、さといも、ネギ、椎茸、しめじ、と具だくさんひらめき
お醤油とお砂糖少々の味付け。「身体があったまる〜!!」とお客様からたくさんの声がありました。

西口は思わず珈琲を頼んでしまいました。
デザートのキャラメルバナナケーキ
DSC09846.jpg
バナナがたっぷり入っています!バターにお砂糖を溶かしたキャラメルが混ぜ込んであります!
バナナとキャラメルの相性は抜群ですね!珈琲を一緒にいただいてしあわせ〜揺れるハートでした!

月曜日のシェフは「デリッシュ」さん☆
手作り全粒粉パン 具沢山のスープ 季節の野菜 ほか となっております!
みなさまのご来店、お待ちしておりますかわいい


posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 16:33| Comment(0) | TrackBack(0) | コーディネーター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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