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2012年10月15日

10/15 デリッシュ

こんにちは!
本日のシェフは「デリッシュ」さんでした。
いつも、「わ!」と驚いてしまう、オシャレでおいしい料理を用意してくださるデリッシュさん。

本日のメニューはこちらです。
DSC09969.jpg
*ごろごろ野菜とお豆のスープ
*グリーン・ケイク・サレ
*サラダ
*ナッツの白和え
*アンチョビ・ポテト
*デザート ハロウィンスイーツタルト

ごろごろ野菜とお豆のスープ
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具だくさん!!!!!!
ほんとにいろんな種類のお野菜やお豆が、ふんだんに入っていて、野菜の旨味もたーっぷり。

グリーン・ケイク・サレ
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玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンをバターで炒めて加えたケイク・サレに青汁の粉末とハーブのタイムも加わっているという、贅沢なケイク・サレ。サレというのは、フランス語で塩の意味なんだそうです。

ナッツの白和え
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くるみとアーモンドをすりつぶしてある、こちらの白和え。
シェフいわく、「イソフラボンたっぷりの豆腐とのゴールデンコンビは女性の味方」なんだそうです揺れるハート
ナッツも女性に嬉しい栄養素がたくさんですものね。

ハロウィンスイーツタルト かぼちゃと紫いもの二層のタルト
DSC09977.jpg
タルトがザクザクなのは、一度焼いたタルト生地に、さらに生地を重ねて焼いたおかげ。
すくなかぼちゃと、紫いもにはほとんどお砂糖が入っていないそう。
だけど、とーっても甘かったんですよ。

明日のシェフは「ゆる・ごち☆ごっし〜」さんです。和風ロコモコ あげなすとじゃこの梅肉ドレッシング クリームボール ほか となっております。
ぜひご来店くださいませぴかぴか(新しい)






posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 15:54| Comment(0) | TrackBack(0) | コーディネーター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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