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2011年02月14日

第9回シェフ交流会inまん中交流館「研修室」

今日はシェフ交流会で、コミュニティレストラO+はお休みさせていただきました。
ご来店いただきましたお客様、いらっしゃいましたら申し訳ございませんでした。
シェフ交流会は、シェフたちが共有する大切な時間と考えておりますので、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。


毎月開催されているシェフ交流会も今回で9回目。
久しぶりに持ち寄りランチの交流会でした。
本日はコーディネーター含め10名の参加でした。

この日は色々なシェフのアイデア料理が飛び交います。
試食の感想を求めるシェフもいます。
作り方を教え合ったり・・・
お料理好きな人の集まりですので、お料理の話があちこちで始まって楽しそうです。
お料理の話にはなかなか加われませんが、私は普段あまり顔を合わさないシェフたちが
楽しそうに交流している姿をみるのが一番嬉しくて、楽しいです。

もちろん、お料理をいただくのも楽しい時間ですが。。。。黒ハート

それでは今日の持ち寄りランチのご紹介です。

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今日も楽しくて美味しかったです^^
ココロもカラダもごちそうさまでしたぴかぴか(新しい)

明日のO+は通常通り営業させていただきます。
シェフは「シアワセタマゴ」さんです。
皆様のお越しをお待ちしています^^






posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 15:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ワンデイシェフ交流会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月24日

11/24「第6回シェフ交流会」

本日は普段シェフとして厨房に立たれているシェフの方々の交流会のため、ランチの営業はお休みさせていただきました。

毎月1回シェフ同士の交流を目的に開催されるシェフ交流会。
今回は12名の参加で、持ち寄った料理をつまみながら和やかに進みました。
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さすがシェフだけあって、やっぱり持ち寄った料理の話や食材の話で盛り上がりますぴかぴか(新しい)
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ワンデイシェフのお店「コミュニティレストランO+」がオープンしてからもう半年が経つんですね。本当にあっという間でした。
これからも料理を中心にくり広げられるコミュニケーションを大切にして、コミュニティレストランO+を育んで行きたいと思います。

シェフをやってみたいという方、仕組みに興味があるという方は是非お気軽にご連絡ください。

明日のシェフは「なかい亭」さんです。
皆さん是非ご賞味ください。
posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 17:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ワンデイシェフ交流会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月18日

シェフ、アシスタントの交流会を行いました。

本日はシェフ、アシスタントの交流会でしたので、ランチの営業はお休みさせていただきました。

毎月、楽しみにしているこの交流会も早いもので5回目を迎えました。
来月にはオープンして半年を迎えます。
あっという間の月日で、なんだか感慨深いものがありますね。秋ですし。

今日は総勢14名参加の賑やかな交流会となりました。
これからシェフになろうとしている方も参加され、シェフたちに色々質問をしていました。
シェフも、とても親切に教えてくれていましたよぴかぴか(新しい)

さすがお料理好きな方の集まりです。
持ち寄った料理のことで話題はもちきりで、作り方を聞いたりなどとても楽しそうでコーディネーターの私もとても嬉しくなりました。

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こんな楽しいお料理好きのシェフが集まるコミュニティレストランです。
是非ご来店くださいね!

明日のシェフはゆる・ごち☆ごっし〜さんです^^
posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 16:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ワンデイシェフ交流会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月15日

ワンデイシェフ交流会 in O+

ワンデイシェフ交流会を開催しましたるんるん
天候の悪い中、多くのシェフ・アシスタントさんに集まってもらいました。

交流会恒例の持ちこみ料理ぴかぴか(新しい)
初めて参加する方からは、「これはプロの料理や!」と言っていただく程、どれも美味しかったですよ。
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その料理がコチラです!
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今回の交流会は、初めて参加する方が多くいました。
初めて会う方も多い中でしたが、すぐ打ち解けてもらい前半から盛り上がっていました。みなさんお料理好きなので、飛び交う会話の大半が料理の話しでしたひらめき


シェフ・アシスタントは、随時募集中です☆
もし興味のある方は、一緒にやりませんかぁ?ぴかぴか(新しい)
皆さんお料理好きで、楽しいですよ。料理の素人の私もとても勉強になっています♪

[お申し込み・お問い合わせ先]

特定非営利活動法人 津市NPOサポートセンター
住  所:〒514-0027 
     三重県津市大門7-15 津センターパレス3階
T E L :059-213-7200 
F A X :059-213-7201
E - mail:tsusimin@ztv.ne.jp
posted by 津市NPOサポートセンター(ワンデイシェフin津) at 21:36| Comment(0) | TrackBack(0) | ワンデイシェフ交流会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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